Ιταλική κουζίνα, ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Πορτόλου, Ιωάννα
Συλλογικό Έργο: ΣΔΟ. Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
Άλλοι συγγραφείς: Παπανικολάου, Μαρούσω, Χαικάλη, Διονυσία
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2011
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2011-2014/10802pe.pdf
LEADER 01426nam a2200289 a 4500
001 GR-Patra34803
003 GR-PaULI
008 131111s2011 gr z 000 0 gre d
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
100 1 |a Πορτόλου, Ιωάννα 
245 1 0 |a Ιταλική κουζίνα, ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές /  |c Πορτόλου Ιωάννα / Χαικάλη Διονυσία ; Παπανικολάου Μαρουσώ. 
260 |a Πάτρα :  |b ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ,  |c 2011 
300 |a 134σ. :  |b πιν., σχεδ., εικ., φωτο. 
650 4 |a Κουζίνα  |z Ιταλική 
650 4 |a Πτυχιακή Εργασία  |x 2011 
700 1 |a Παπανικολάου, Μαρούσω 
700 1 |a Χαικάλη, Διονυσία 
710 0 |a ΣΔΟ.  |b Τουριστικών Επιχειρήσεων 
710 0 |a ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ 
856 4 0 |u https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2011-2014/10802pe.pdf 
907 |a .b26823755  |b 16-04-20  |c 27-09-16 
942 |2 ddc  |b LISK  |c ERST  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |7 0  |9 348283  |a LISK  |b LISK  |d 2021-11-12  |l 0  |r 2021-11-12 00:00:00  |w 2021-11-12  |y ERST  |x Μεταφορά από πΤΕΙ Δυτικής Ελλάδος 
981 |p atra34803 
998 |a 24  |b 15-01-16  |c m  |d u   |e -  |f gre  |g gr   |h 0 
999 |c 202715  |d 202715