Παραδοσιακή κουζίνα Κρήτης /

• Κύριος συγγραφέας: Σταμέλου, Ελένη
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Σπηλιώπουλος, Ιωάννης
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2005
• Θέματα: Κουζίνα, Παραδοσιακή > Κρήτη; Πτυχιακή εργασία > 2005
• Φυσική περιγραφή: 152 σ. : εικ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία.