Η οργάνωση και διοίκηση μιας κοσμικής ταβέρνας 400 ατόμων : (κατηγορία υπερπολυτελείας) /
| Main Author: | Μίλης, Γιάννης |
|---|---|
| Corporate Authors: | Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας |
| Other Authors: | Σπηλιόπουλος, Ιωάννης |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
[19--]
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/x.x/6305pe.pdf |
Similar Items
-
Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου.
Published: (1988) -
Εστιατόριο : οργάνωση-λειτουργία-τεχνική-έλεγχος-κοστολόγηση-προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας /
by: Αρβανίτης, Κώστας
Published: (2002) -
Savoirs et techniques de restaurant /
by: Ferret, Christian
Published: (1998) -
Οργάνωση-τεχνική εστιατορικών μονάδων : οργάνωση-τεχνικές λειτουργίας και διαχείρησης εστιατορικών μονάδων /
by: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Published: (1997) -
Δομή οργάνωση εστιατορικών μονάδων /
by: Τριανταφύλλου, Δημήτριος
Published: (2006)