APA (7th ed.) Citation

Νικολαΐδου, Χ., & Σπηλιόπουλος, Ι. (2000). Η οργάνωση της μεγάλης κουζίνας και παρασκευές φαγητών κι επιδορπίων της μεγάλης κάρτας ξενοδοχείων Α' κατηγορίας. ΤΕΙ Πάτρας.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Νικολαΐδου, Χρυσούλα, and Ιωάννης Σπηλιόπουλος. Η οργάνωση της μεγάλης κουζίνας και παρασκευές φαγητών κι επιδορπίων της μεγάλης κάρτας ξενοδοχείων Α' κατηγορίας. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2000.

MLA (8th ed.) Citation

Νικολαΐδου, Χρυσούλα, and Ιωάννης Σπηλιόπουλος. Η οργάνωση της μεγάλης κουζίνας και παρασκευές φαγητών κι επιδορπίων της μεγάλης κάρτας ξενοδοχείων Α' κατηγορίας. ΤΕΙ Πάτρας, 2000.