Κοβέρη, Α., Αναστασίου, Α., & Σπηλιόπουλος, Ι. (2005). Μεσογειακή κουζίνα. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Κοβέρη, Αγγελική, Αλεξάνδρα Αναστασίου, και Ιωάννης Σπηλιόπουλος. Μεσογειακή κουζίνα. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2005.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Κοβέρη, Αγγελική, et al. Μεσογειακή κουζίνα. ΤΕΙ Πάτρας, 2005.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.