Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας, Ζαφειροπούλου, Α., Μπαζιώτη, Ε., & Φακουρέλη, Κ. (1994). Το σύστημα του catering στον Ελληνικό τουριστικό ή γενικότερο χώρο- μονάδες προμαγειρεμένων φαγητών. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας, Α Ζαφειροπούλου, Ευθυμία Μπαζιώτη, και Καλλιόπη Φακουρέλη. Το σύστημα του Catering στον Ελληνικό τουριστικό ή γενικότερο χώρο- μονάδες προμαγειρεμένων φαγητών. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 1994.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, et al. Το σύστημα του Catering στον Ελληνικό τουριστικό ή γενικότερο χώρο- μονάδες προμαγειρεμένων φαγητών. ΤΕΙ Πάτρας, 1994.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.