Τσούλη, Φ., & Δημητροπούλου, Β. (2009). Η ιστορία και η εξέλιξη της ευρωπαϊκής κουζίνας. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Τσούλη, Φωτεινή, και Βασιλική Δημητροπούλου. Η ιστορία και η εξέλιξη της ευρωπαϊκής κουζίνας. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2009.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Τσούλη, Φωτεινή, και Βασιλική Δημητροπούλου. Η ιστορία και η εξέλιξη της ευρωπαϊκής κουζίνας. ΤΕΙ Πάτρας, 2009.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.