Κακάρη, Ά., & Καπερώνη, Ο. (2009). Γαστρονομία και παγκοσμιοποίηση: Αν ο αναγνώστης βρίσκει πληκτική την αφήγηση για το θέμα της κουζίνας, ας συλλογιστεί πως, χωρίς αυτό το κεφάλαιο, τα άλλα, εκείνα που συνθέτουν την ιστορία, δεν θα υπήρχαν καν. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Κακάρη, Άννα, και Ουρανία Καπερώνη. Γαστρονομία και παγκοσμιοποίηση: Αν ο αναγνώστης βρίσκει πληκτική την αφήγηση για το θέμα της κουζίνας, ας συλλογιστεί πως, χωρίς αυτό το κεφάλαιο, τα άλλα, εκείνα που συνθέτουν την ιστορία, δεν θα υπήρχαν καν. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2009.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Κακάρη, Άννα, και Ουρανία Καπερώνη. Γαστρονομία και παγκοσμιοποίηση: Αν ο αναγνώστης βρίσκει πληκτική την αφήγηση για το θέμα της κουζίνας, ας συλλογιστεί πως, χωρίς αυτό το κεφάλαιο, τα άλλα, εκείνα που συνθέτουν την ιστορία, δεν θα υπήρχαν καν. ΤΕΙ Πάτρας, 2009.
