Μουρελάτος, Σ., Ζαφειροπούλου, Α., & Ιωακειμίδου, Μ. (2010). Γαστρονομικός πολιτισμός και τουρισμός. ΤΕΙ Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Μουρελάτος, Σπύρος, Αναστασία Ζαφειροπούλου, και Μαρία Ιωακειμίδου. Γαστρονομικός πολιτισμός και τουρισμός. Πάτρα: ΤΕΙ Πάτρας, 2010.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Μουρελάτος, Σπύρος, et al. Γαστρονομικός πολιτισμός και τουρισμός. ΤΕΙ Πάτρας, 2010.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.