Συστήματα πιστοποίησης της ποιότητας στα εστιατόρια /

• Κύριος συγγραφέας: Κωτσιάκη, Ειρήνη
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Λάζαρη, Χρυσούλα
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2009
• Θέματα: Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ > Διοίκηση και οργάνωση; Πτυχιακή εργασία > 2009
• Φυσική περιγραφή: 103 σ. : πιν., σχεδ.
• Βιβλιογραφία: Βιβλιογραφία: σ. 89