Μελέτη συστήματος για την παραγωγή γιαουρτιού με ατμολέβητα τύπου οριζόντιου φλογοαυλωτού κυλίνδρου /

• Main Author: Ντζαβάρα, Ιωάννα
• Corporate Authors: Σ.Τ.Ε. Τμήμα Μηχανολογίας, ΤΕΙ Πάτρας
• Other Authors: Ρωμανού, Αλίκη, Τσίρκας, Σωτήριος Α. (Thesis advisor)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2010
• Subjects: Γαλακτοκομικά προϊόντα > Παραγωγή > Μηχανήματα; Πτυχιακή εργασία > 2010
• Physical Description: 142 σ. : εικ.εγχ., πιν., σχήμ.
• Bibliography: Βιβλιογραφία: σ. 42