Λάμπρου, Σ., & Παπανικολάου, Μ. (2013). Οργάνωση και λειτουργία ζεστής και κρύας κουζίνας.: Μελέτη περίπτωσης ξενοδοχείου 5 αστέρων. ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Λάμπρου, Σοφία, και Μαρούσω Παπανικολάου. Οργάνωση και λειτουργία ζεστής και κρύας κουζίνας.: Μελέτη περίπτωσης ξενοδοχείου 5 αστέρων. Πάτρα: ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2013.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Λάμπρου, Σοφία, και Μαρούσω Παπανικολάου. Οργάνωση και λειτουργία ζεστής και κρύας κουζίνας.: Μελέτη περίπτωσης ξενοδοχείου 5 αστέρων. ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2013.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
