Πολίτικη Κουζίνα : Ιστορία και Εξέλιξη /

• Main Author: Προκοπίου, Αγγελική
• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, Τ.Ε.Ι. Πάτρας
• Other Authors: Δημητροπούλου, Βασιλική
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : Τ.Ε.Ι. Πάτρας, 2010
• Subjects: Μαγειρική > Πολίτικη κουζίνα; Πτυχιακή εργασία > 2010
• Physical Description: 64σ. : εικ., φωτ., πιν.
• Bibliography: Περιέχει Βιβλιογραφία (σ.64)