Γκίκα, Β., & Δημητροπούλου, Β. (2009). Η ιστορία της μαγειρικής τέχνης. Τ.Ε.Ι. Πάτρας.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Γκίκα, Βαρβάρα, και Βασιλική Δημητροπούλου. Η ιστορία της μαγειρικής τέχνης. Πάτρα: Τ.Ε.Ι. Πάτρας, 2009.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Γκίκα, Βαρβάρα, και Βασιλική Δημητροπούλου. Η ιστορία της μαγειρικής τέχνης. Τ.Ε.Ι. Πάτρας, 2009.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.