Γαλλική κουζίνα : Μελέτη περίπτωσεις γαλλικού εστιατορίου /

• Main Author: Γκανά, Πατρούλα
• Corporate Authors: ΣΔΟ. Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
• Other Authors: Βασιλοπούλου, Παναγιώτα, Φραγκοπούλου, Εριέτη
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2013
• Subjects: Μαγειρική, Γαλλική; Πτυχιακή εργασία > 2013
• Physical Description: 111σ. : φωτο., χαρτ., πιν., σχεδ.
• Bibliography: περιέχει βιβλιογραφία: σελ(103-107)