Ιταλική κουζίνα, ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές = Italian kitchen, history, evolution and main preparations /
Κύριος συγγραφέας: | Φουρναράκη, Μαριάννα |
---|---|
Συλλογικό Έργο: | ΣΔΟ. Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ |
Άλλοι συγγραφείς: | Ζαφειροπούλου, Αναστασία |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
Πάτρα :
ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ,
2013
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2011-2014/11737pe.pdf |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Ιταλική κουζίνα, ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές /
ανά: Πορτόλου, Ιωάννα
Έκδοση: (2011) -
Ιταλική κουζίνα : ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές /
ανά: Παναγιώτου, Ανδριάνα
Έκδοση: (2008) -
Πολίτικη κουζίνα : Ιστορία και εξέλιξη /
ανά: Σταθοπούλου, Αθανασία
Έκδοση: (2013) -
Ιταλική κουζίνα : 160 αλμυρές και γλυκές συνταγές απο την Ιταλία /
Έκδοση: (1990) -
Γαλλική κουζίνα : Μελέτη περίπτωσεις γαλλικού εστιατορίου /
ανά: Γκανά, Πατρούλα
Έκδοση: (2013)