Το κρέας και τα προϊόντα του : (παραγωγή, εμπορία, τεχνολογία, υγιεινή) /

• Κύριος συγγραφέας: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932- (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Θεσσαλονίκη : Σύγχρονη Παιδεία, 2005.
• Θέματα: Κρέας > Βιομηχανία και εμπόριο.; Τεχνολογία τροφίμων
• Φυσική περιγραφή: 853 σ. : εικ., πίν., 24 εκ.
• ISBN: 9789603570664