Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Γεωργάκης, Σ. Α., Βαρελτζής, Κ. Π., & Αμβροσιάδης, Ι. (2002). Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης: (εκτός του γάλακτος και των προϊόντων του) (2η έκδ.). Σύγχρονη Παιδεία.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., Κυριάκος Π Βαρελτζής, και Ιωάννης Αμβροσιάδης. Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης: (εκτός του γάλακτος και των προϊόντων του). 2η έκδ. Θεσσαλονίκη: Σύγχρονη Παιδεία, 2002.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., et al. Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης: (εκτός του γάλακτος και των προϊόντων του). 2η έκδ. Σύγχρονη Παιδεία, 2002.