Οινολογία : επιστήμη και τεχνογνωσία /

Οινολογία : επιστήμη και τεχνογνωσία /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Σουφλερός, Ευάγγελος Ηρ (συγγραφέας.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Θεσσαλονίκη : Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός, c2015.
Έκδοση:	3η έκδ. βελτ.
Θέματα:	Οίνοι και οινοποιία

Παρόμοια τεκμήρια

Οινολογία : τεχνολογία οίνων /
ανά: Δαμηλάκος, Σπύρος Π.
Έκδοση: (1988)

Οινολογία : τεχνολογία οίνων : εφαρμοσμένη έρευνα /
ανά: Δαμηλάκος, Σπύρος Π.
Έκδοση: (1990)

Οινολογία : από το σταφύλι στο κρασί /
ανά: Τσακίρης, Αργύρης Ν., 1954-
Έκδοση: (2020)

Bar - Ποτά - Οινολογία /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (1999)

Χημεία και βιοχημεία : ωρίμανση και βελτίωση των οίνων /
ανά: Waterhouse, Andrew Leo
Έκδοση: (2021)

Χημεία και βιοχημεία οίνου : οινοποίηση /
ανά: Waterhouse, Andrew Leo
Έκδοση: (2021)

Το κρασί και η παραγωγή του /
ανά: Αλεξάκης, Αλέξανδρος Σ., 1944-

Κάνω το δικό μου κρασί /
ανά: Τσακίρης, Αργύρης Ν., 1954-

Wines and spirits
ανά: Waugh, Alec 1898-1981
Έκδοση: (1969)

Recipes wines and spirits
Έκδοση: (1969)

Οίνον ιστορώ

Χρήση ακινητοποιημένων σε άμυλο και αμυλούχες πρώτες ύλες βιοκαταλυτών στην οινοποίηση σε πιεστή και λυοφιλιωμένη μορφή
ανά: Κανδύλης, Παναγιώτης
Έκδοση: (2009)

Η τέχνη της αμπελουργίας : αμπέλι οινοποιίας /
ανά: Τσέτουρας, Παναγιώτης Λ.
Έκδοση: (2009)

Καινοτόμος μέθοδος για παραγωγή οίνου σε οικιακή κλίμακα με ξηρές πρώτες ύλες
ανά: Σύψας, Βασίλειος Κ.
Έκδοση: (2007)

Der Wein φον der Ρέμπεbis zum Konsum : nebst einer BeschreibungderWeine aller Länder /
ανά: Goldschmidt, Fritz, 1874-
Έκδοση: (1901)

Ψυχρή παστερίωση υγρών τροφίμων με μικρο- και νανο-σωληνωτή κυτταρίνη /
ανά: Γιαλλελή, Αγγελική-Ιωάννα

Αμπελουργία για κρασιά ποιότητας /
ανά: Τσακίρης, Αργύρης Ν., 1954-
Έκδοση: (2011)

Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου /
ανά: Τσέτουρας, Παναγιώτης Λ.
Έκδοση: (2014)

Ημερολόγια αμπελώνων
ανά: Αντωνόπουλος, Κωνσταντίνος 1948-
Έκδοση: (1996)

Αναβάθμιση υποπροϊόντων τυποποίησης σταφίδας μέσω (βίο)επεξεργασίας για νέα, προστιθέμενης αξίας, λειτουργικά τρόφιμα, αλκοολούχα ποτά, και ενεργά υλικά συσκευασίας /
ανά: Αδαμοπούλου Βασιλική

Χρήση των αποβλήτων της ζυθοποιίας για παραγωγή ακινητοποιημένων ξηρών ζυμών
ανά: Τσαούση, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2009)

Βελτίωση των ζυμωτικών ικανοτήτων στελεχών Saccharomyces cerevisiae που χρησιμοποιούνται στην οινοποιία μέσω προσαρμοστικής εργαστηριακής εξέλιξης /
ανά: Μαυρομμάτη, Μαρία

Επίδραση συστήματος φορέων ακινητοποίησης από αγροτοβιομηχανικά απορρίματα σε βιοαντιδραστήρα πολλαπλών κλινών στην παραγωγή οίνου και οινοπνεύματος
ανά: Κοψαχείλης, Νικόλαος
Έκδοση: (2009)

Αξιοποίηση αγροτοβιομηχανικών απορριμάτων για παραγωγή βιοκαταλυτών για συνεχή ερυθρά οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες και μηλογαλακτική ζύμωση των οίνων
ανά: Αγουρίδης, Νικόλαος Α.
Έκδοση: (2007)

From vines to wines : the complete guide to growing grapes and making your own wine /
ανά: Cox, Jeff, 1940-
Έκδοση: (1999)

Wine science : principles and applications /
ανά: Jackson, Ron S.
Έκδοση: (1994)

Οινολογία : από το σταφύλι στο κρασί /
ανά: Τσακίρης, Αργύρης Ν., 1954-
Έκδοση: (1988)

Τέχνη και τεχνική στα αμπέλια και τους οινεώνες της Β. Ελλάδας Θ' τριήμερο εργασίας Αδριανή Δράμας, 25-27 Ιουνίου 1999
Έκδοση: (2002)

Τα ελληνικά σταφύλια και κρασιά : από το Διόνυσο μέχρι σήμερα /
ανά: Αβραμίδης, Ηρακλής Στ
Έκδοση: (2000)

Γνωριμία με το κόσμο του κρασιού
ανά: Νέτσικα, Μαρία, κ.ά.
Έκδοση: (1992)

Οίνος ο αγαπητός εσοδείας 1994
ανά: Χατζηνικολάου, Δημήτρης
Έκδοση: (1994)

Τα ελληνικά κρασιά : οδοιπορικό στη χώρα του Διονύσου /
ανά: Lambert-Gócs, Miles
Έκδοση: (1993)

Είναι ορθή η διαχείριση της στηριξης μέτρων επένδυσης και προώθησης στον αμπελοοινικό τομέα από την ΕΕ και αποδεικνύονται τα αποτελέσματα της όσον αφορά την ανταγωνιστικότητα των οίνων της ΕΕ; (υποβαλλόμενη δυνάμει του άρθρου 287, παράγραφος 4, δεύτερο εδάφιο, ΣΛΕΕ)
Έκδοση: (2014)

Μεταρρύθμιση της κοινής οργάνωσης αγοράς στον αμπελοοινικό τομέα κατάσταση προόδου (υποβαλλόμενη δυνάμει του άρθρου 287, παράγραφος 4, δεύτερο εδάφιο, ΣΛΕΕ)
Έκδοση: (2012)

Catching fireflies /
ανά: Rocca, Tony
Έκδοση: (2004)

Το ελληνικό κρασί και η θέση του στον παγκόσμιο οινολογικό χάρτη έως και τον 20ο αιώνα /
ανά: Γεωργόπουλος, Λάμπρος
Έκδοση: (2007)

Η ανάπτυξη και η εξέλιξη της οινοποιϊας και ποτοποιϊας στην Πάτρα από τις αρχές του αιώνα μας μέχρι σήμερα /
ανά: Σαρδελή, Μαρία
Έκδοση: (1999)

Χρήση της ρητίνης (Pistacia terebinthus) ως φορέα ακινητοποίησης κυττάρων ζύμης για την παραγωγή οίνων Use of Pistacia terebinthus resin as support for immobilization of yeast cells for wine production
ανά: Καλλής, Μιχάλης Μ.

Ο ρόλος του κρασιού στα επισιστιστικά τμήματα : σχεδιασμός οινικής λίστας /
ανά: Κουμπούρας, Ανδρέας
Έκδοση: (2009)

Γνωριμία με τον οίνο : οικονομική ανάλυση του κλάδου οινοποιίας. Προοπτικές ανάπτυξής του /
ανά: Ξηντάρη, Αλεξάνδρα
Έκδοση: (2002)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών