Ο κηπουρός και η καθημερινή κουζίνα στο Βυζάντιο

• Κύριος συγγραφέας: Koder, Johannes
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα Ίδρυμα Γουλανδρή-Χόρν 2000
• Σειρά: Όψεις της βυζαντινής κοινωνίας 2
• Θέματα: Μαγειρική > Ιστορία; Γαστρονομία; Βυζαντινή Αυτοκρατορία > Κοινωνικές συνθήκες; Βυζαντινή Αυτοκρατορία > Ύπαιθρος