Τεχνικές γενετικής ανάλυσης : εφαρμογές στα τρόφιμα /

• Κύριος συγγραφέας: Ιμσιρίδου, Αναστασία (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Θεσσαλονίκη : Σοφία, 2018.
• Θέματα: Τεχνολογία τροφίμων.; Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα; Γενετική μηχανική
• Φυσική περιγραφή: 221 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• ISBN: 9789606706677