Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Κεχαγιάς, Χρήστος Χ. (συγγραφέας.)
Άλλοι συγγραφείς: Τσάκαλη, Ευσταθία (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών, c2020.
Έκδοση:2η έκδ.
Θέματα:
LEADER 01904nam a2200289 i 4500
003 GR-PaULI
005 20240104104444.0
008 230112t2020 gr a|||g |||| 001 0 gre d
020 |a 9789605780616  |q (χαρτόδ.) 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |d GR-AiPI  |e AACR2 
082 0 4 |a 637.1  |2 23 
100 1 |9 19270  |a Κεχαγιάς, Χρήστος Χ.  |e συγγραφέας. 
245 1 0 |a Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /  |c Χρήστος Χαρ. Κεχαγιάς, Ευσταθία Τσάκαλη.  
250 |a 2η έκδ. 
260 |a Αθήνα :  |b Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών,  |c c2020. 
300 |a 694 σ. :  |b εικ. ;  |c 24 εκ. 
504 |6 Περιλαμβάνει βιβλιογραφία (σ. [665]- 672) και ευρετήριο. 
650 4 |9 21264  |a Γαλακτοκομικά προϊόντα  |x Βιομηχανία και εμπόριο  |x Ποιοτικός έλεγχος. 
650 4 |9 17174  |a Γάλα  |x Ανάλυση. 
700 1 |9 195406  |a Τσάκαλη, Ευσταθία  |e συγγραφέας. 
942 |2 ddc  |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 637_100000000000000_ΚΕΧ  |7 0  |9 367216  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2023-01-12  |i 16965  |l 0  |o 637.1 ΚΕΧ  |p 025000278600  |r 2023-01-12 00:00:00  |t 1  |w 2023-01-12  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 637_100000000000000_ΚΕΧ  |7 0  |9 367217  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2023-01-12  |i 16966  |l 0  |o 637.1 ΚΕΧ  |p 025000278604  |r 2023-01-12 00:00:00  |t 2  |w 2023-01-12  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 637_100000000000000_ΚΕΧ  |7 0  |9 375985  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2023-12-28  |i 17360  |l 0  |o 637.1 ΚΕΧ  |p 025000278971  |r 2023-12-28 00:00:00  |t 3  |w 2023-12-28  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 637_100000000000000_ΚΕΧ  |7 0  |9 375986  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2023-12-28  |i 17361  |l 0  |o 637.1 ΚΕΧ  |p 025000278972  |r 2023-12-28 00:00:00  |t 4  |w 2023-12-28  |y BK 
998 |c ΜΙΧΟΣΤΑΥΡΟΥ  |d 2023-01 
999 |c 214609  |d 214609