Ασφάλεια και τοξικότητα στην αγροδιατροφική αλυσίδα /

• Κύριος συγγραφέας: Χούχουλα, Δήμητρα Π. (συγγραφέας.)
• Άλλοι συγγραφείς: Σφλώμος, Κωνσταντίνος (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα : Τσότρας, 2020.
• Θέματα: Τροφή > Τοξικολογία; Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων).; Τροφική αλυσίδα(Οικολογία)
• Φυσική περιγραφή: 359 σ. : εικ., πίν. ; 25 εκ.
• ISBN: 9786285495060