Ενόργανη χημική ανάλυση : εφαρμογές σε τρόφιμα και ποτά /

• Main Author: Μπρατάκος, Μιχαήλ Σ., 1950- (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Παπαζήσης, 2021.
• Subjects: Τροφή > Βιομηχανία και εμπόριο > Ποιοτικός έλεγχος.; Διαχείριση τροφίμων > Μέτρα ασφαλείας.; Διασφάλιση ποιότητας