Σκανδάμης, Π. Ν. (2023). Υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων: αρχές & σύγχρονα εργαλεία. Έμβρυο.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Σκανδάμης, Παναγιώτης Ν. Υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων: αρχές & σύγχρονα εργαλεία. Αθήνα: Έμβρυο, 2023.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Σκανδάμης, Παναγιώτης Ν. Υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων: αρχές & σύγχρονα εργαλεία. Έμβρυο, 2023.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.