Υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων : αρχές & σύγχρονα εργαλεία /

Υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων : αρχές & σύγχρονα εργαλεία /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Σκανδάμης, Παναγιώτης Ν. (συγγραφέας.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα : Έμβρυο, c2023.
Θέματα:	Διαχείριση τροφίμων > Μέτρα ασφαλείας. Τροφή > Μέτρα ασφαλείας. Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων).

Παρόμοια τεκμήρια

Υγιεινή τροφίμων /
ανά: Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.
Έκδοση: (2021)

HACCP από το H έως το P : οδηγός ασφάλειας τροφίμων-ISO22000-Νομοθεσία /
ανά: Ζαμπετάκης, Γιάννης
Έκδοση: (2006)

Υγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων : βασικές αρχές και πρακτικές /
ανά: Lelieveld, H. L. M.
Έκδοση: (2021)

ISO 9000:2000 παρουσίαση του νέου πρότυπου-σύκγριση με το ISO 9000:1994 - εφαρμογές του ISO 9000 σε παραγωγή προϊόντων και παροχή υπηρεσιών - διαχείριση ολικής ποιότητας - έρευνα αγοράς- ικανοποίηση καταναλωτή
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ., κ.ά.
Έκδοση: (2002)

Συστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων /
ανά: Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.
Έκδοση: (2021)

Το νέο πρότυπο για ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων ISO 22000, παρουσίαση και ερμηνεία : με στοιχεία ιχνηλασιμότητας - ανάλυσης αστοχίας και παρουσίαση της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για τα τρόφιμα /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2006)

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων : γενικοί - ειδικοί /
ανά: Καλογρίδου - Βασιλειάδου, Δέσποινα
Έκδοση: (1999)

Συστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας αγροτικών προϊόντων και τροφίμων /
ανά: Ψωμάς, Ευάγγελος
Έκδοση: (2023)

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP /
ανά: Αμβροσιάδης, Ιωάννης
Έκδοση: (2005)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2005)

Food safety, diet and health : an overview of research across Europe, coordination of RTD policies /
Έκδοση: (1999)

Ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων /
ανά: Ανδρίτσος, Νικόλαος Δ.
Έκδοση: (2021)

Ασφάλεια και τοξικότητα στην αγροδιατροφική αλυσίδα /
ανά: Χούχουλα, Δήμητρα Π.
Έκδοση: (2020)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (1996)

Αρχές τεχνολογίας τροφίμων /
ανά: Κιοσέογλου, Βασίλειος
Έκδοση: (2014)

Τεχνολογία τροφίμων /
ανά: Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2010)

HACCP : η ποιοτική προσέγγιση : με εφαρμοσμένα παραδείγματα ανάλυσης κινδύνου /
ανά: Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος
Έκδοση: (2020)

Τρόφιμα : έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία /
ανά: Προεστός, Χαράλαμπος
Έκδοση: (2017)

Food chemical safety /
Έκδοση: (2001)

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών /
ανά: Τσάκνης, Ι. (Ιωάννης)
Έκδοση: (2021)

Ενόργανη χημική ανάλυση : εφαρμογές σε τρόφιμα και ποτά /
ανά: Μπρατάκος, Μιχαήλ Σ., 1950-
Έκδοση: (2021)

Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2001)

Assuring safety in the food chain a european research priority
Έκδοση: (2009)

Key figures on the European food chain: edition 2022
Έκδοση: (2022)

Key figures on the European food chain: edition 2023
Έκδοση: (2023)

Food quality and safety in Europe
Έκδοση: (2008)

Non-thermal technologies for the disinfection of food and risk assessment for public health = Εναλλακτικές τεχνολογίες απολύμανσης τροφίμων και εκτίμηση κινδύνου για την δημόσια υγεία /
ανά: Μπίρμπα, Αγγελική

Ασφάλεια υπολογιστών και διαχείριση πληροφορίας : μια χρηστική, επιχειρησιακή και κοινωνική προσέγγιση /
ανά: Γρηγοράτος, Βαλάντης
Έκδοση: (2008)

Το νέο πρότυπο για ποιότητα & ασφάλεια τροφίμων ISO 22000 : παρουσίαση & ερμηνεία : με στοιχεία ιχνηλασιμότητας-ανάλυσης αστοχίας & παρουσίαση της ευρωπαικής νομοθεσίας για τα τρόφιμα /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης,Σ
Έκδοση: (2006)

Ασφάλεια της πληροφορίας /
ανά: Σουρής, Ανδρέας
Έκδοση: (2004)

Ασφάλεια Δικτύων και Συστημάτων /
ανά: Κλαδάκης, Νικήτας
Έκδοση: (2001)

Ασφάλεια πληροφοριών και συστημάτων στον κυβερνοχώρο /
Έκδοση: (2021)

Ασφάλεια Δικτύων /
ανά: Brenton, Chris
Έκδοση: (2003)

Ασφάλεια υπολογιστών /
ανά: Banks, Michael A.
Έκδοση: (2000)

Expert forecast on emerging biological risks related to occupational safety and health
Έκδοση: (2007)

Ασφάλεια δικτύων : εισαγωγή στη σύγχρονη τεχνολογία /
ανά: Strebe, Matthew
Έκδοση: (2004)

Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors,importers,exportersahd retailers /
ανά: Kanduri, Laxman
Έκδοση: (2002)

Ασφάλεια δικτύων & υπολογιστικών συστημάτων : αναχαιτίστε τους εισβολείς /
ανά: Κομνηνός, Θεόδωρος Π.
Έκδοση: (2002)

Υγιεινή και ασφάλεια εργασίας : με υπόδειγμα μελέτης εκτίμησης επαγγελματικού κινδύνου /
ανά: Παπακωνσταντίνου, Κωνσταντία
Έκδοση: (2004)

Web Security, Privacy, and Commerce /
ανά: Garfinkel, Simson
Έκδοση: (2002)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών