Υγιεινή τροφίμων /

• Main Author: Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Τσότρας, 2021.
• Subjects: Διαχείριση τροφίμων > Μέτρα ασφαλείας.; Υπηρεσίες τροφίμων > Υγιεινή.; Τροφή > Βιομηχανία και εμπόριο > Ποιοτικός έλεγχος.; Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων).
• Physical Description: ix, 236 σ. : εικ. ; 29 εκ.
• ISBN: 9786185495411