Βελτίωση των ζυμωτικών ικανοτήτων στελεχών Saccharomyces cerevisiae που χρησιμοποιούνται στην οινοποιία μέσω προσαρμοστικής εργαστηριακής εξέλιξης /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Μαυρομμάτη, Μαρία (συγγραφέας)
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Θετικών Επιστημών Τμήμα Βιολογίας
Άλλοι συγγραφείς: Αγγελής, Γεώργιος Γ. (επιβλέπων καθηγητής)
Μορφή: Thesis Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/10889/26035
LEADER 01622nam a2200265 i 4500
003 GR-PaULI
005 20240304111751.0
008 180327s2023 gr a|||f m||| 000 0 gre d
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |e AACR2 
082 4 |2 23  |a 579 
100 1 |9 202376  |a Μαυρομμάτη, Μαρία  |e συγγραφέας 
245 1 0 |a Βελτίωση των ζυμωτικών ικανοτήτων στελεχών Saccharomyces cerevisiae που χρησιμοποιούνται στην οινοποιία μέσω προσαρμοστικής εργαστηριακής εξέλιξης /   |c Μαυρομμάτη Μαρία. 
300 |a 148 σ. :  |b έγχ. εικ. ;  |c 30 εκ. 
502 |a Διδακτορική διατριβή (Δ.Δ.)--Πανεπιστήμιο Πατρών, 2023. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές. 
650 4 |9 25125  |a Βιοτεχνολογία  |x Τρόφιμα 
650 4 |9 202379  |a Μικροβιακή γενετική  
650 4 |9 21731  |a Οίνοι και οινοποιία 
700 |9 30295  |a Αγγελής, Γεώργιος Γ.  |e επιβλέπων καθηγητής 
710 2 |9 159185  |a Πανεπιστήμιο Πατρών  |b Σχολή Θετικών Επιστημών  |b Τμήμα Βιολογίας 
856 |u https://hdl.handle.net/10889/26035 
942 |2 ddc  |c BKTD 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 579_000000000000000_ΜΑΥ  |7 0  |9 377996  |a LISP  |b LISP  |c RES  |d 2024-03-04  |i 262173  |l 0  |o 579 ΜΑΥ  |p 025000303011  |r 2024-03-04 00:00:00  |t 1  |w 2024-03-04  |y BKTD 
998 |c ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ ΓΕΩΡΓΙΑ  |d 2024-03 
999 |c 219760  |d 219760