Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του :

• Other Authors: Μάντης, Αντώνιος Ι. (συγραφέας.), Αγγελίδης, Απόστολος Σ. (συγγραφέας.), Παπαγεωργίου, Δημήτριος Ι. (συγγραφέας.), Φλετούρης, Δημήτριος Ι. (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Θεσσαλονίκη : Αφοί Κυριακίδη, c2024.
• Subjects: Γαλακτοκομικά προϊόντα > Βιομηχανία και εμπόριο, > Ποιοτικός έλεγχος.; Γάλα > Ποιότητα.; Τρόφιμα ζωικής προέλευσης