Τοξικολογία τροφίμων /

• Κύριος συγγραφέας: Γιαγκίνης, Κωνσταντίνος (συγγραφέας.)
• Άλλοι συγγραφείς: Καραντώνης, Χαράλαμπος (συγγραφέας.), Θεοχάρης, Σταμάτιος (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Έκδοση: Θεσσαλονίκη : Ζήτης, c2015.
• Θέματα: Τοξικολογία > Τρόφιμα.
• Φυσική περιγραφή: 352 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• ISBN: 9789604564538