|
|
|
|
| LEADER |
02759nam a2200349 i 4500 |
| 003 |
GR-PaULI |
| 005 |
20250114143232.0 |
| 008 |
250108t20222016g a|||g b||| 00| 0 g d |
| 020 |
|
|
|a 9789600232806
|q (set)
|
| 020 |
|
|
|a 9789600232806
|q (τ.1)
|q (χαρτόδετο)
|
| 020 |
|
|
|a 9789600232738
|q (τ.2)
|q (χαρτόδετο)
|
| 040 |
|
|
|a GR-PaULI
|b gre
|c GR-PaULI
|d GR-AiPI
|e AACR2
|
| 082 |
0 |
4 |
|2 23
|a 664.02
|
| 100 |
1 |
|
|a Λάζος, Ευάγγελος Σ.
|9 207304
|e συγγραφέας.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Επεξεργασία τροφίμων /
|c Ευάγγελος Σ. Λάζος, Ανδριάνα Ε. Λάζου.
|
| 250 |
|
|
|a 2η βελτ. έκδοση
|
| 260 |
|
|
|a Αθήνα :
|b Παπαζήσης,
|c 2016-2022.
|
| 300 |
|
|
|a 2 τ. :
|b εικ. ;
|c 28 εκ.
|
| 500 |
|
|
|a τ.1-- 665 σ. -- 2017 -- τ.2 -- 793 σ. -- 2022.
|
| 500 |
|
|
|a Ο 1ος τόμος εκδόθηκε το 2010 εκδόσεις interbooks, πρώτη έκδοση 2017 εκδόσεις παπαζήση και ο 2ος τόμος πρώτη έκδοση : 2010 εκδόσεις interbooks , δεύτερη βελτιωμένη έκδοση το 2016 εκδόσεις παπαζήση και 2η έκδ. βελτιωμένη (δηλ. Πρώτη ανατύπωση) 2022 εκδόσεις παπαζήση.
|
| 504 |
|
|
|6 Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και παράρτημα.
|
| 505 |
0 |
|
|a τ. 1. Διεργασίες συντηρήσεως με θέρμανση, χαμηλές θερμοκρασίες & ακτινοβολούμενη ενέργεια -- τ. 2. Διεργασίες συντηρήσεως με φυσικοχημικές, βιολογικές, νέες & αναδυόμενες τεχνολογίες.
|
| 650 |
|
4 |
|a Τρόφιμα
|x Συντήρηση.
|9 4816
|
| 650 |
|
0 |
|a Τεχνολογία τροφίμων
|9 20775
|
| 700 |
1 |
|
|a Λάζου, Ανδριάνα Ε.
|9 207307
|e συγγραφέας.
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c BK
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|3 τ.1
|4 0
|6 664_020000000000000_ΛΑΖ
|7 0
|9 386026
|a LISA
|b LISA
|c BSC
|d 2025-01-08
|i 17833
|l 0
|o 664.02 ΛΑΖ
|p 025000306187
|r 2025-01-08 10:05:15
|t 1
|w 2025-01-08
|y BK15
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|3 τ.1
|4 0
|6 664_020000000000000_ΛΑΖ
|7 0
|9 386029
|a LISA
|b LISA
|c BSC
|d 2025-01-08
|i 17834
|l 0
|o 664.02 ΛΑΖ
|p 025000306188
|r 2025-01-08 10:06:06
|t 2
|w 2025-01-08
|y BK15
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|3 τ.2
|4 0
|6 664_020000000000000_ΛΑΖ
|7 0
|9 386030
|a LISA
|b LISA
|c BSC
|d 2025-01-08
|i 17835
|l 0
|o 664.02 ΛΑΖ
|p 025000306189
|r 2025-01-08 10:07:32
|t 1
|w 2025-01-08
|y BK15
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|3 τ.2
|4 0
|6 664_020000000000000_ΛΑΖ
|7 0
|9 386032
|a LISA
|b LISA
|c BSC
|d 2025-01-08
|i 17835
|l 0
|o 664.02 ΛΑΖ
|p 025000306190
|r 2025-01-08 10:10:42
|t 2
|w 2025-01-08
|y BK15
|
| 998 |
|
|
|c ΚΟΚΟΤΟΥ
|d 2025-01
|
| 999 |
|
|
|c 224153
|d 224153
|
