Επεξεργασία τροφίμων /

• Κύριος συγγραφέας: Λάζος, Ευάγγελος Σ. (συγγραφέας.)
• Άλλοι συγγραφείς: Λάζου, Ανδριάνα Ε. (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Έκδοση: Αθήνα : Παπαζήσης, 2016-2022.
• Έκδοση: 2η βελτ. έκδοση
• Θέματα: Τρόφιμα > Συντήρηση.; Τεχνολογία τροφίμων