Bar, ποτά, οινολογία : bar ξενοδοχειακών επιχειρήσεων /

Bar, ποτά, οινολογία : bar ξενοδοχειακών επιχειρήσεων /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Μάρας, Αθανάσιος Γ. (συγγραφέας.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα : Φαίδιμος, c2019.
Θέματα:	Ποτά Οινολογία > Ελλάδα

Παρόμοια τεκμήρια

Bar - Ποτά - Οινολογία /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (1999)

Bar-ποτά, οινολογία.
Έκδοση: (1997)

Ποτογραφία /
ανά: Τσακίρης, Αργύρης Ν., 1954-

The physiology of thirst and sodium appetite /
Έκδοση: (1986)

Πρακτική αμπελουργία : οινολογία /
ανά: Βαγιανός, Ιωάννης Δ., 1916-
Έκδοση: (1986)

Διεύθυνση και τεχνική μπαρ : ποτά-οινολογία.
Έκδοση: (1994)

Μελέτη δευτερογενούς αρώματος με GC/MS οίνων που παράγονται με ακινητοποιημένα κύτταρα
ανά: Μαλλούχος, Αθανάσιος
Έκδοση: (2003)

Το μπάρ και τα ποτά /
Έκδοση: (1998)

Βιοκλιματικά χαρακτηριστικά ποικιλιών αμπέλου και αμπελουργικών περιοχών της Ελλάδος
ανά: Καραντώνης, Νικόλαος
Έκδοση: (1975)

Παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε φρούτα
ανά: Κουρκουτάς, Ιωάννης Χ.
Έκδοση: (2002)

Ποιότητα αποσταγμάτων από οίνους που παράχθηκαν με ακινητοποιημένα κύτταρα
ανά: Λουκάτος, Παύλος Α.
Έκδοση: (2002)

Ερυθρά οινοποίηση με ακινητοποιημένα κύτταρα σε στερεά υποπροϊόντα ποτοποιίας
ανά: Τσακίρης, Αργύρης Ν., 1954-
Έκδοση: (2005)

Οινηρές επιλογές
ανά: Κουράκου-Δραγώνα, Σταυρούλα
Έκδοση: (1997)

Πτητικά παραπροϊόντα στη συνεχή παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε κίσσηρη, γ-αλουμίνα, αλγινικό ασβέστιο και εφαρμογή σε βιομηχανικό pilot plant ζύμωσης παρουσία κίσσηρης
ανά: Μπακογιάννης, Βασίλειος Χ.
Έκδοση: (1995)

Principles and practices of winemaking
ανά: Boulton, Roger B.
Έκδοση: (1996)

Wine analysis and production
ανά: Zoecklein, Bruce W.
Έκδοση: (1995)

The art and science of wine
ανά: Halliday, James
Έκδοση: (1995)

Παραγωγή κρασιού και μπύρας με ακινητοποιημένα κύτταρα σε απολιγνιτοποιημένα κυτταρινούχα υλικά και γλουτένη
ανά: Μπάρδη, Ευστρατία Π.
Έκδοση: (1997)

Ανάπτυξη εναλλακτικών διεργασιών για την απολύμανση και απόσμηση των φυσικών φελλών
ανά: Βλάχος, Παναγιώτης Δ.
Έκδοση: (2007)

Κατευθυνόμενη ζύμωση του γλεύκους για οινοποίηση με λυοφιλιωμένα ακινητοποιημένα και μη κύτταρα ως αρχική καλλιέργεια (Starter culture)
ανά: Οικονομοπούλου, Ματίνα Ι.
Έκδοση: (2001)

Έρευνα και εφαρμογές στην εξακρίβωση της γνησιότητας του κρασιού και του λαδιού
Έκδοση: (1996)

Pratique du bar et des coctails.
Έκδοση: (1994)

Table and bar : хa иguide to alcoholic beverages, sales and service.
Έκδοση: (1987)

Cocktails and bar drinks /
Έκδοση: (1996)

Μπάρ οινολογία /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2008)

Ελληνικά Παραδοσιακά Ποτά /
ανά: Ζούπα, Μαρία-Ντορίνα
Έκδοση: (2011)

Οινολογία.
Έκδοση: (1994)

οινολογία απο το σταφύλι στο κρασί.
Έκδοση: (1994)

Ποτά από όλο τον κόσμο /
ανά: Φρύδας, Πέτρος
Έκδοση: (2002)

Ιστορία του ελληνικού κρασιού πρακτικά...[από] Β' Τριήμερο Εργασίας Πολιτιστικού Τεχνολογικού Ίδρύματος ΕΤΒΑ, Σαντορίνη, 7-9 Σεπτεμβρίου 1990
Έκδοση: (2001)

Αμπελοοινική Ιστορία στο χώρο της Μακεδονίας και της Θράκης πρακτικά...[από] Ε' Τριήμερο Εργασίας Πολιτιστικού Τεχνολογικού Ίδρύματος ΕΤΒΑ, Νάουσα, 17-19 Σεπτεμβρίου 1993
Έκδοση: (1998)

Κρατήρ μεστός ευφροσύνης
ανά: Κουράκου-Δραγώνα, Σταυρούλα
Έκδοση: (1998)

Οι δρόμοι του κρασιού περιήγηση στα οινοποιεία και στους αμπελώνες της Ελλάδας
ανά: Χατζηνικολάου, Δημήτρης
Έκδοση: (2003)

Στα μονοπάτια του Διονύσου /
ανά: Χατζηνιοκολάου, Δημήτρης

Make your own cocktails.
Έκδοση: (1994)

Μικρομεσαίες επιχειρήσεις στο κλάδο τρόφιμα-ποτά : хο иτρόπος λειτουργίας και διοίκησης τους-προοπτικές.
Έκδοση: (1991)

Το αγνό κρασί : Πως να φτιάξετε το κρασί που να πίνετε χωρίς χημικά πρόσθετα /
Έκδοση: (1993)

Το οικολογικό κρασί /
Έκδοση: (1997)

The international guide to drinks.
Έκδοση: (1994)

Φτιάχνοντας το κρασί μας /
Έκδοση: (1997)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών