Εισαγωγή στην τοξικολογία τροφίμων /

• Main Author: Shibamoto, Takayuki (συγγραφέας.)
• Other Authors: Bjeldanes, Leonard F. (συγγραφέας.), Ταραντίλης, Πέτρος Α. (επιμελητής,, μεταφραστής.), Κακούρη, Ελένη (μεταφραστής.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Nicosia, Cyprus ; [Αθήνα] : Broken Hill Publishers ; Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης, 2022.
• Edition: 2η έκδ.
• Subjects: Τοξικολογία > Τρόφιμα.
• Item Description: Τίτλος πρωτοτύπου : Introduction to food toxicology.; Διαθέσιμα σε ηλεκτρονικη μορφή : Πίνακας περιεχομένου, ενδεικτικό απόσπασμα https://service.eudoxus.gr/search; Περιλαμβάνει ευρετήριο.
• Physical Description: 399 σ. : εικ. ; 23 εκ.
• ISBN: 9789925588411