Χημεία τροφίμων /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Ζαμπετάκης, Γιάννης (συγγραφέας.)
Άλλοι συγγραφείς: Μαρτάκη, Παναγιώτα (συγγραφέας.), Προεστός, Χαράλαμπος (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : Σταμούλης, c2014.
Θέματα:
LEADER 01552nam a2200265 i 4500
003 GR-PaULI
005 20260122102218.0
008 260122s2014 gr a|||g |||| 001 0 gre d
020 |a 9789603519522 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |e AACR2 
082 0 4 |2 23  |a 664 
100 1 |a Ζαμπετάκης, Γιάννης  |e συγγραφέας.  |9 20735 
245 1 0 |a Χημεία τροφίμων /  |c Γιάννης Ζαμπετάκης, Παναγιώτα Μαρκάκη, Χαράλαμπος Προεστός. 
260 |a Αθήνα :  |b Σταμούλης,  |c c2014. 
300 |a 407 σ. :  |b εικ. ;  |c 24 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο. 
650 4 |a Χημεία τροφίμων  |x Διδακτικά βιβλία.  |9 212697 
700 1 |a Μαρτάκη, Παναγιώτα  |9 212762  |e συγγραφέας. 
700 |a Προεστός, Χαράλαμπος  |9 175388  |e συγγραφέας. 
942 |2 ddc  |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ΖΑΜ  |7 0  |9 394377  |a MSLG  |b MSLG  |c EUD  |d 2026-01-22  |i 30767  |l 0  |o 664 ΖΑΜ  |p 992420030767  |r 2026-01-22 10:25:32  |t 1  |w 2026-01-22  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ΖΑΜ  |7 0  |9 394378  |a MSLG  |b MSLG  |c EUD  |d 2026-01-22  |i 30768  |l 0  |o 664 ΖΑΜ  |p 992420030768  |r 2026-01-22 10:26:42  |t 2  |w 2026-01-22  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_ΖΑΜ  |7 0  |9 395419  |a LISP  |b LISP  |c BSC  |d 2026-03-03  |i 373556  |l 0  |o 664 ΖΑΜ  |p 025000320143  |r 2026-03-03 14:25:04  |t 3  |w 2026-03-03  |y BK15 
998 |c ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ  |d 2026-01 
999 |c 228426  |d 228426