Αναβάθμιση υποπροϊόντων τυποποίησης σταφίδας μέσω (βίο)επεξεργασίας για νέα, προστιθέμενης αξίας, λειτουργικά τρόφιμα, αλκοολούχα ποτά, και ενεργά υλικά συσκευασίας /

• Main Author: Αδαμοπούλου Βασιλική (συγγραφέας)
• Corporate Author: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Θετικών Επιστημών Τμήμα Χημείας
• Other Authors: Μπεκατώρου, Αργυρώ (επιβλέπουσα καθηγήτρια)
• Format: Thesis Book
• Language: Greek
• Subjects: Σταφίδα, Κορινθιακή > Βιομηχανία και εμπόριο; Οίνοι και οινοποιία