Μηνιάδου-Μεϊμαρόγλου, Σ., & Προεστός, Χ. (2022). Διατροφή και χημεία τροφίμων. Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Μηνιάδου-Μεϊμαρόγλου, Σοφία, και Χαράλαμπος Προεστός. Διατροφή και χημεία τροφίμων. Αθήνα: Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, 2022.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Μηνιάδου-Μεϊμαρόγλου, Σοφία, και Χαράλαμπος Προεστός. Διατροφή και χημεία τροφίμων. Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, 2022.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.