Σφακιά παραδοσιακή τυροκομία Sfakia traditional cheese-making

• Κύριοι συγγραφείς: Βαλλιάνος, Αλέξης (Φωτογράφος), Βαλλιάνος, Χριστόφορος (Συγγραφέας)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek; English
• Έκδοση: Αθήνα Μουσείο Μπενάκη-Φωτογραφικό Υλικό 2003
• Θέματα: Λευκώματα; Φωτογραφία > Ελλάδα > Κρήτη; Ιστορία > Ελλάδα > Κρήτη; Γαλακτοκομικά προϊόντα; Παραγωγή γάλακτος; Τυρί
• Φυσική περιγραφή: 73 σ. φωτ. 22 εκ.
• ISBN: 9608347033