Lawson, F. (1973). Principles of catering design (2nd edition.). The Architectural Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Lawson, Fred. Principles of Catering Design. 2nd edition. London: The Architectural Press, 1973.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Lawson, Fred. Principles of Catering Design. 2nd edition. The Architectural Press, 1973.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.