Αναγωγαί και οξειδώσεις σακχάρων

• Κύριος συγγραφέας: Ζιούδρου, Χριστίνα Α.
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (Φυσικομαθηματική Σχολή)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήναι [χ.ό.] 1955
• Θέματα: Σάκχαρα
• Φυσική περιγραφή: 26 σ. 24 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία