Ανάπτυξη εναλλακτικών διεργασιών για την απολύμανση και απόσμηση των φυσικών φελλών

• Κύριος συγγραφέας: Βλάχος, Παναγιώτης Δ.
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής (Πολυτεχνική Σχολή, Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Εργαστήριο Βιοχημικής Μηχανικής & Τεχνολογίας Περιβάλλοντος)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα [χ.ό] 2007
• Θέματα: Οινολογία; Τεχνολογία ποτών; Χημεία τροφίμων
• Φυσική περιγραφή: xxvi, 335 σ. σχήμ., πίν. 30 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία