Yeasts in Food and Beverages
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Berlin, Heidelberg
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
2006
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-28398-0 |
Search Result 1
