Odors in the Food Industry

• Κύριος συγγραφέας: Nicolay, Xavier
• Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Boston, MA Springer Science+Business Media, LLC 2006
• Θέματα: Environmental sciences; Food science; Chemistry; Environment, general; Food Science
• Φυσική περιγραφή: v.: digital
• ISBN: 9780387341248