Η μαγειρική της αρχαιότητας

Η μαγειρική της αρχαιότητας

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Dalby, Andrew 1947-
Άλλοι συγγραφείς:	Ζωγράφου, Νίκη
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα Παπαδήμα 2001
Θέματα:	Μαγειρική, Ελληνική > Ιστορία Μαγειρική, Ρωμαϊκή > Ιστορία

Παρόμοια τεκμήρια

Σειρήνεια δείπνα : ιστορία της διατροφής και της γαστρονομίας στην Ελλάδα /
ανά: Dalby, Andrew 1947-
Έκδοση: (2001)

The Roman banquet : images of conviviality /
ανά: Dunbabin, Katherine M. D.
Έκδοση: (2003)

Επαγγελματική μαγειρική μια τέχνη μια ιστορία /
ανά: Καραχάλιου, Σοφία
Έκδοση: (2008)

Η ιστορία της ελληνικής κουζίνας /
ανά: Μιχαηλίδη, Φωτεινή

Η ιστορία και η εξέλιξη της ελληνικής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης /
ανά: Παναγιώτου, Λάμπρος
Έκδοση: (2006)

Μαγειρική-ζαχαροπλαστική στη σύγχρονη Ελλάδα : δύο δρόμοι παράλληλοι /
ανά: Στασινοπούλου, Νικολέτα
Έκδοση: (2008)

Η ιστορία της μαγειρικής απο την αρχαιότητα μέχρι σήμερα /
ανά: Πολιώνης, Βασίλειος
Έκδοση: (2001)

Μαγειρική με εικόνες : σούπες.
Έκδοση: (1994)

Μαγειρική με εικόνες : σαλάτες.
Έκδοση: (1994)

Μαγειρική με εικόνες : ζυμαρικά.
Έκδοση: (1992)

Μαγειρική με εικόνες : κοτόπουλο.
Έκδοση: (1992)

Μαγειρική με εικόνες : ορεκτικά.
Έκδοση: (1993)

Μαγειρική με εικόνες : κρέας.
Έκδοση: (1992)

Μαγειρική με εικόνες : ψάρι.
Έκδοση: (1993)

Μαγειρική τεχνογνωσία /
Έκδοση: (1999)

De re coquinaria /
ανά: Apicius, Marcus Gavius, 1ος αι. μ.Χ
Έκδοση: (1991)

L'art culinaire /
ανά: Apicius, Marcus Gavius, 1ος αι. μ.Χ
Έκδοση: (1987)

Ο κηπουρός και η καθημερινή κουζίνα στό Βυζάντιο.
Έκδοση: (1994)

Η κορυφαία ελληνική μαγειρική /
ανά: Σκούρας, Θανάσης
Έκδοση: (2005)

Μαγειρική τέχνη : υγεία και μακροζωία /
ανά: Δρίτσα, Αλεξάνδρα
Έκδοση: (2008)

Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική /
ανά: Δοσίθεος, Αρχιμανδρίτης (Ηγούμενος της Ιεράς Μονής Τατάρνας Ευρυτανίας)

The horizon cookbook : an illustrated history of eating and drinking through the ages /
ανά: Hale, William Harlan 1910-1974
Έκδοση: (1968)

Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική.
ανά: Ράπτης, Νίκος Δ.
Έκδοση: (1997)

Το κρέας στην επαγγελματική μαγειρική /
ανά: Κρούστη, Αικατερίνη
Έκδοση: (2010)

Μαγειρική υγιεινής διατροφής : Ιδιότητες των τροφίμων και συνταγές.
Έκδοση: (1987)

Η ιατρική στην αρχαιότητα Ελλάδα - Ρώμη - Βυζάντιο η ιατρική στη Βίβλο και το Ταλμούδ
ανά: Pollak, Kurt 1919-
Έκδοση: (2007)

Η Ελλάδα της γεύσης : οδοιπορικό στη μαγειρική παράδοση και συνταγές απο όλη την Ελλάδα /
ανά: Κοχυλά, Νταϊάνα
Έκδοση: (2003)

Η παραδοσιακή Κρητική μαγειρική και ζαχαροπλαστική /
ανά: Σιόλης, Περικλής
Έκδοση: (2005)

Ζακυθινά φαγιά ψωμιά & γλυκίσματα
Έκδοση: (2002)

Παραδοσιακή κουζίνα Αρκαδίας /
ανά: Μητρόπουλος, Βασίλης
Έκδοση: (2006)

Νομός Ευβοίας, παραδοσιακή μαγειρική τέχνη, φαγητά & γλύκα /
ανά: Τουλίτση, Ιωάννα
Έκδοση: (2003)

100 καλύτερες συνταγές της ελληνικής κουζίνας : μαγειρική step by step /
ανά: Γκελντής, Γιάννης
Έκδοση: (2005)

Η ιστορία και η εξέλιξη της ελληνικής μαγειρικής τέχνης /
ανά: Καραγιάννη, Βασιλική
Έκδοση: (2011)

Ο κηπουρός και η καθημερινή κουζίνα στο Βυζάντιο
ανά: Koder, Johannes
Έκδοση: (2000)

Μύθος, μουσική και δράμα : διεθνής μουσική συνάντηση : παράλληλες καλλιτεχνικές εκδηλώσεις : διεθνές συμπόσιο Δελφοί, 6-11 Ιουλίου 1999 = Myth, music and drama : International music meeting : parallel artistic events : international symposium 6-11 July, 1999 /
Έκδοση: (1999)

Διεθνής συνάντηση μουσικής International Meeting on Music music and ancient Greece : 5-15 August 1996 : symposium proceedings.
Έκδοση: (1999)

Εδεσματολόγιον Ηπείρου /
ανά: Γιώτης, Αλέξανδρος Α.
Έκδοση: (2003)

Medicine and paradoxography in the ancient world /
Έκδοση: (2019)

Apollo's lyre : Greek music and music theory in antiquity and the Middle Ages /
ανά: Mathiesen, Thomas J.
Έκδοση: (1999)

Όλη η Ελλάδα στο πιάτο σας! ; Επιμέλεια συνταγών: Βάσια Χριστοφόρου.
Έκδοση: (2007)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών