Σύσταση, χημική ανάλυση και προδιαγραφές βασικών τροφίμων /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Τζουβάρα - Καραγιάννη, Σ. (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Ιωάννινα : [Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων], 2000.
Έκδοση:6η εκδ.
Θέματα:
LEADER 01131cam a2200253 i 4500
001 GrIoPKV-38150
003 GR-PaULI
005 20220315140007.0
008 001003r20001994 a f c 001 gre
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_024000000000000_ΤΖΟ  |7 0  |9 10632  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2016-04-24  |l 0  |o 664.024 ΤΖΟ  |p 026000323005  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 1  |v 2016.00  |w 2016-04-24  |y BK15 
999 |c 5519  |d 5519 
040 |a  GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |d GR-AiPI  |e AACR2 
041 0 |a gre 
082 0 4 |a 664  |2 23 
100 1 |a Τζουβάρα - Καραγιάννη, Σ.  |e συγγραφέας.  |9 11113 
245 1 0 |a Σύσταση, χημική ανάλυση και προδιαγραφές βασικών τροφίμων /  |c Σ. Τζουβάρα - Καραγιάννη. 
250 |a 6η εκδ. 
260 |a Ιωάννινα :  |b [Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων],  |c 2000. 
300 |a 332 σ. :  |b εικ. ;  |c 24 εκ. 
500 |a Περιέχει ευρετήριο. 
500 |a έκδ.1994 έκδ. (δηλ. ανατύπωση)2000. 
650 4 |a Χημεία τροφίμων  |9 5251 
942 |2 ddc  |c BK15 
998 |c ΚΟΚΟΤΟΥ  |d 2020-05