Food quality and safety in Europe

Food quality and safety in Europe

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	European Commission
Μορφή:	Εργαλειοθήκη Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Luxembourg Office for Official Publications of the European Communities 2008
Θέματα:	Τροφή > Μέτρα ασφαλείας Τροφή > Ποιοτικός έλεγχος

Παρόμοια τεκμήρια

Assuring safety in the food chain a european research priority
Έκδοση: (2009)

Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors,importers,exportersahd retailers /
ανά: Kanduri, Laxman
Έκδοση: (2002)

Food chemical safety /
Έκδοση: (2001)

Key figures on the European food chain: edition 2023
Έκδοση: (2023)

Key figures on the European food chain: edition 2022
Έκδοση: (2022)

Τεχνολογία τροφίμων /
ανά: Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2010)

Αρχές τεχνολογίας τροφίμων /
ανά: Κιοσέογλου, Βασίλειος
Έκδοση: (2014)

Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2001)

Non-thermal technologies for the disinfection of food and risk assessment for public health = Εναλλακτικές τεχνολογίες απολύμανσης τροφίμων και εκτίμηση κινδύνου για την δημόσια υγεία /
ανά: Μπίρμπα, Αγγελική

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP /
ανά: Αμβροσιάδης, Ιωάννης
Έκδοση: (2005)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2005)

Υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων : αρχές & σύγχρονα εργαλεία /
ανά: Σκανδάμης, Παναγιώτης Ν.
Έκδοση: (2023)

Food quality and consumer value : delivering food that satisfies /
ανά: Schröder, Monika J. A., 1952-
Έκδοση: (2003)

Chemical changes during food processing.
Έκδοση: (1990)

HACCP από το H έως το P : οδηγός ασφάλειας τροφίμων-ISO22000-Νομοθεσία /
ανά: Ζαμπετάκης, Γιάννης
Έκδοση: (2006)

ISO 9000:2000 παρουσίαση του νέου πρότυπου-σύκγριση με το ISO 9000:1994 - εφαρμογές του ISO 9000 σε παραγωγή προϊόντων και παροχή υπηρεσιών - διαχείριση ολικής ποιότητας - έρευνα αγοράς- ικανοποίηση καταναλωτή
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ., κ.ά.
Έκδοση: (2002)

Συστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων /
ανά: Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.
Έκδοση: (2021)

Ενόργανη χημική ανάλυση : εφαρμογές σε τρόφιμα και ποτά /
ανά: Μπρατάκος, Μιχαήλ Σ., 1950-
Έκδοση: (2021)

Total quality assurance.
Έκδοση: (1993)

Microbiological risk assessment in food processing /
Έκδοση: (2002)

Sensory and consumer research in food product design and development /
ανά: Moskowitz, Howard R.
Έκδοση: (2006)

Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμων και ποτών /
ανά: Καρυπίδης, Φίλιππος Ι.
Έκδοση: (2020)

Το νέο πρότυπο για ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων ISO 22000, παρουσίαση και ερμηνεία : με στοιχεία ιχνηλασιμότητας - ανάλυσης αστοχίας και παρουσίαση της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για τα τρόφιμα /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2006)

Experimental food science /
ανά: Penfield, Marjorie Porter
Έκδοση: (1990)

Food : why? what? how?
Έκδοση: (1925)

Ταχείες μέθοδοι ανάλυσης στον ποιοτικό έλεγχο των τροφίμων : σεμινάριο.
Έκδοση: (1991)

Food safety and quality assurance applications of immunossay systems
Έκδοση: (1992)

Better training for safer food annual report 2008
Έκδοση: (2009)

Better training for safer food annual report 2009
Έκδοση: (2010)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως.
Έκδοση: (1981)

Food processing technology : principles and practice.
Έκδοση: (1988)

Pearson's composition and analysis of food.
Έκδοση: (1991)

Analysis of the greek food supply chain /
ανά: Καδίτη, Ελένη Α.
Έκδοση: (2012)

Food in history /
ανά: Tannahill, Reay
Έκδοση: (1973)

Collins design and technology food foundation course /
ανά: Plews, Sue
Έκδοση: (1999)

Modern food microbiology /
ανά: Jay, James M. 1927- (James Monroe)
Έκδοση: (2005)

Introduction to toxicology and food /
ανά: Altuğ, Tomris
Έκδοση: (2003)

Συστήματα διασφάλισης της υγιεινής τροφίμων : (συστήματα HACCP) /
ανά: Δημητρίου, Μαρία
Έκδοση: (2005)

Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή του συστήματος HACCP στις επισιτιστικές επιχειρήσεις /
ανά: Παυλή, Αναστασία
Έκδοση: (2007)

Food and agribusiness marketing in Europe /
Έκδοση: (1993)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών