Assuring safety in the food chain a european research priority

Assuring safety in the food chain a european research priority

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	European Commission
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Luxembourg Publications Office of the European Communities 2009
Θέματα:	Τροφή > Μέτρα ασφαλείας Βιομηχανία και εμπόριο τροφίμων > Ποιοτικός έλεγχος

Παρόμοια τεκμήρια

Key figures on the European food chain: edition 2023
Έκδοση: (2023)

Key figures on the European food chain: edition 2022
Έκδοση: (2022)

Food quality and safety in Europe
Έκδοση: (2008)

Food chemical safety /
Έκδοση: (2001)

Τεχνολογία τροφίμων /
ανά: Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2010)

Αρχές τεχνολογίας τροφίμων /
ανά: Κιοσέογλου, Βασίλειος
Έκδοση: (2014)

Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2001)

Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors,importers,exportersahd retailers /
ανά: Kanduri, Laxman
Έκδοση: (2002)

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP /
ανά: Αμβροσιάδης, Ιωάννης
Έκδοση: (2005)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2005)

Food safety and quality assurance applications of immunossay systems
Έκδοση: (1992)

Sensory and consumer research in food product design and development /
ανά: Moskowitz, Howard R.
Έκδοση: (2006)

Ενόργανη χημική ανάλυση : εφαρμογές σε τρόφιμα και ποτά /
ανά: Μπρατάκος, Μιχαήλ Σ., 1950-
Έκδοση: (2021)

Υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων : αρχές & σύγχρονα εργαλεία /
ανά: Σκανδάμης, Παναγιώτης Ν.
Έκδοση: (2023)

Non-thermal technologies for the disinfection of food and risk assessment for public health = Εναλλακτικές τεχνολογίες απολύμανσης τροφίμων και εκτίμηση κινδύνου για την δημόσια υγεία /
ανά: Μπίρμπα, Αγγελική

HACCP από το H έως το P : οδηγός ασφάλειας τροφίμων-ISO22000-Νομοθεσία /
ανά: Ζαμπετάκης, Γιάννης
Έκδοση: (2006)

ISO 9000:2000 παρουσίαση του νέου πρότυπου-σύκγριση με το ISO 9000:1994 - εφαρμογές του ISO 9000 σε παραγωγή προϊόντων και παροχή υπηρεσιών - διαχείριση ολικής ποιότητας - έρευνα αγοράς- ικανοποίηση καταναλωτή
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ., κ.ά.
Έκδοση: (2002)

Total quality assurance.
Έκδοση: (1993)

Chemical changes during food processing.
Έκδοση: (1990)

Microbiological risk assessment in food processing /
Έκδοση: (2002)

Food quality and consumer value : delivering food that satisfies /
ανά: Schröder, Monika J. A., 1952-
Έκδοση: (2003)

Ανάλυση τροφίμων : θεωρία μεθοδολογίας - οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις /
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.
Έκδοση: (2015)

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων : γενικοί - ειδικοί /
ανά: Καλογρίδου - Βασιλειάδου, Δέσποινα
Έκδοση: (1999)

Υγιεινή τροφίμων /
ανά: Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.
Έκδοση: (2021)

Υγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων : βασικές αρχές και πρακτικές /
ανά: Lelieveld, H. L. M.
Έκδοση: (2021)

Συστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων /
ανά: Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.
Έκδοση: (2021)

Food science and food technology /
Έκδοση: (2003)

Συστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας αγροτικών προϊόντων και τροφίμων /
ανά: Ψωμάς, Ευάγγελος
Έκδοση: (2023)

Το νέο πρότυπο για ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων ISO 22000, παρουσίαση και ερμηνεία : με στοιχεία ιχνηλασιμότητας - ανάλυσης αστοχίας και παρουσίαση της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για τα τρόφιμα /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2006)

Διαχείριση ποιότητας στις επιχειρήσεις γεωργίας, τροφίμων και ποτών /
ανά: Καρυπίδης, Φίλιππος Ι.
Έκδοση: (2020)

Instrumental methods for quality assurance in foods
Έκδοση: (1991)

Better training for safer food annual report 2008
Έκδοση: (2009)

Better training for safer food annual report 2009
Έκδοση: (2010)

Τρόφιμα : έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία /
ανά: Προεστός, Χαράλαμπος
Έκδοση: (2017)

Fundamentals of food process engineering.
Έκδοση: (1991)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (1996)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως.
Έκδοση: (1981)

Food process modelling /
ανά: Tijskens, L. M. M.
Έκδοση: (2001)

Food & process engineering technology /
ανά: Wilhelm, Luther R.
Έκδοση: (2004)

Food supply chain management /
Έκδοση: (2004)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_bnd1loidbljj8anamtvbkrr74p