Υδατάνθρακες και δευτερογενή φυτικά προϊόντα

• Κύριος συγγραφέας: Καλαϊτζάκης, Ιωάννης Αγγ
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα [χ.ο.] 1995
• Θέματα: Υδατάνθρακες; Χημεία
• Φυσική περιγραφή: 209 σ. εικ. 24 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές