Trace element analysis of food and diet /

• Κύριος συγγραφέας: Aras, Namik K. (συγγραφέας.)
• Άλλοι συγγραφείς: Ataman, O. Yavuz (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Cambridge, UK : RSC Pub., c2006.
• Σειρά: RSC food analysis monographs.
• Θέματα: Ιχνοστοιχεία; Ιχνοστοιχεία στη διατροφή.; Χημεία τροφίμων
• Φυσική περιγραφή: xvii, 344 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
• ISBN: 0854045767; 9780854045761