Trace element analysis of food and diet /

• Main Author: Aras, Namik K. (συγγραφέας.)
• Other Authors: Ataman, O. Yavuz (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: English
• Published: Cambridge, UK : RSC Pub., c2006.
• Series: RSC food analysis monographs.
• Subjects: Ιχνοστοιχεία; Ιχνοστοιχεία στη διατροφή.; Χημεία τροφίμων
• Physical Description: xvii, 344 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• Bibliography: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
• ISBN: 0854045767; 9780854045761